2020-04-09 【ラーメン】とがの ラーメン 大橋通から南へ。これまでにも何度かご紹介しましたが,珍しい手打ちラーメンのお店です。 腰を痛めてしばらくお休みしていましたが,大将が戻ってきて店が明るくなりました。 注文を受けてから,麺を打ち始めます。 あっという間に出来上がります。 お品書きは,こんな感じ。 五目ラーメンをいただきます。 私は,テーブルにあるこのラー油調味料が大好きです。 ぎりぎりまで浸かっているスプーンを上手に使ってラーメンへ。 手打ちだけあり,麺の太さがいろいろあります。ラー油と合わせていただきます。