2011-09-06 【鍋焼きラーメン】初っちゃん家 鍋焼きラーメン 。 高知市内にも鍋焼きラーメン専門店が数軒ありますが、そのうちのひとつが長浜にある小さなお店です。 開店時はのぼりがでてるので目立ちますが、のぼりがでてないと見過ごしそうです 店内は、テーブル2、座敷卓2と小じんまりです。 最初に出てきたお水とおしぼり。 このお絞りが冷たくて、いい香りがして気持ちいい! これだけでちょっとポイントアップです。 スープや麺はいろいろ選べるみたいです。 何度か来て、自分の味を見つけないといけませんね! ラーメンはシンプルで、基本に忠実な味です。 このシンプルさがいい。何度か通いたくなるお店です。