【ラーメン】はちきんラーメン

野市にできた新しいラーメン屋。８月末に行ってみました。
開店時刻11時に行ってみたらすでに10数名が並んでます…。
すでに店内にも満席とのこと…
まぁ、これくらいならとしばし待ってましょう。

店の前にはこんな口上が…。謙虚ですねぇ。
その謙虚さにこれだけのお客さんが来るんですよね。

店内に入れたのが１時間後…疲れた…
店内には、女性が一人で全てを切り盛りしてます。
それは、大変でしょうねぇ。時間かかるはずです。

店に入るとまずは、食券を購入です。

座ると通常メニューが目の前に。

８月いっぱいは500円。しかも理由が、味が調わないからって、すごい謙虚…

とりあえず、今回は、塩バターを注文です。

塩バターラーメンが登場です。

薬味も北川村ゆずりです。

麺は、師匠の店と同じでしょうか。
多めのモヤシとネギ。そして下にはたっぷりチャーシュー。
師匠のDNAを感じますね。

柚子コショウを入れて食べると、あっという間に完食。
大満足です。

大満足で店を出たときには…やっぱり行列です。
値段が元に戻ったらお店も落ち着くかな。
改めて来てみます。