介良にある居酒屋が最近ラーメンで話題になっています。
ただ、普段は、平日の昼間だけだそうで、仕事してると行けませんでした…。
が、限定で土曜日に営業する日の情報が入ったので行ってきました。
開店前から、すでに人が待ってました…。って私もそうですが…。
開店と同時に店内カウンターへ。
土佐ジローが使われているようです。店主の思いが伝わります。
メニュー。醤油が看板メニューのようです。
メニューに出ていませんが、味噌もあるようです。
炊き込みチャーハン。これ、いいですね。
けど、どんなんやろう…
結局、空腹に負けて本能で注文。
醤油ニンニク、こってりです。
背脂がすごい。醤油なのに真っ白。
麺はこんな感じ。
チャーシューも厚くて柔らかい。
私でも美味しくいただけました。
炊き込みチャーハンは、よくかき混ぜていただきます。
油を使ってないので、あっさりで美味しい。
次は、基本の醤油であっさりを頂きたいですね〜。
平日の昼間…いつ、行けるかなぁ…。
