【鍋焼きうどん】ことり
松山の居酒屋さんで一人で呑んでいて、居酒屋の大将から、松山は鍋焼きうどんが有名だと勧められたお店の一つにさっそく翌朝行ってみました。
たまたま、宿泊のホテルから近く、ホテルの朝食を済ませて、開店の10時を少し過ぎたところで到着です。
店内には、すでに数名の方が鍋焼きうどんを食べられていました。昔ながらの雰囲気で、地元に愛されてるんだろうなと思ってしまいます。
注文してわりと早くに出てきました。この鍋がまた、懐かしい。
蓋を開けると、シンプルな具材での鍋焼きうどんです。麺は、ソフト麺的な麺で、ダシは香川のいりこ的な味でなく、優しいダシですね。
あっさり、頂くことができました。美味しかったです。
ここからは余談ですが…
この後、到着した仕事関係の場所で、11時に弁当を勧められて完食しました。午前中で3食はさすがにきつい…。