街中の以前しなとらのあった場所に、新しくラーメン屋ができていました。
こちらのお店は、1991年に兵庫県から始まったそうです。
メインのスープは、白湯、清湯、とんこつのようですね。
とりあえず、とんこつラーメンを注文してみましょう。
とんこつ、というよりとんこつ醤油のような色合いです。
麺は思ったよりしっかりゆでられた状態で出てきました。スープと麺がよく合います。
壁には替え玉、替え飯というのが貼られていました。
近くの席で、替え玉を２～３回している方がいて、そちらも揺らぎましたが、
今回は、替え飯でチャレンジです。
残ったスープに入れて、雑炊状態でいただきます。これは、おいしい。
あっさり完食です。また、やっちゃいました…食べ過ぎ…。
