【うどん】浜心うどん

長浜の若宮八幡前のローソン跡地に、新規オープンのうどん屋さんです。
当初は、７月末の開店予定と聞いてましたが、その頃には駐車場を掘り返してました（汗）
今日、店の前を通ると開店してるじゃないですか。
取り急ぎ、昼過ぎでしたが、入ってみました。

入口には、メニュー看板が出てました。
いろいろありますが、セルフ天丼もできるみたいです。
これって、丸亀製麺にもあるやつですね。最近増えてるのかな？

店内は、明るく清潔感があり、ゆったりと広々しています。

お店の形態はセルフです。
一般的なパターンで、最初にお盆、そしてうどんを注文してから、天ぷらや、おにぎりをチョイスします。

天ぷらもカラッと揚がっていて美味しそう。

今回は、初めてでしたので、「かけうどん（冷）」を注文です。
出汁はダシ臭くないすっきりとした上品な味です。
麺は固い感じではなく、モチモチの柔らかいけど食べ応えのある麺です。
冷やしかけだったので、一瞬で食べちゃいました（汗）

テーブルの上には、薬味の他に、だししょうゆ、セルフ天丼用の天つゆがありました。

最近うどん屋が増えてきていることは、うどん好きには嬉しいことですね。