【イベント】SeRelaxer 美味しい高知の日本酒と季節の料理を楽しむ会～安田町・南酒造場の会～

コロナ禍ですが，感染症対策をバッチリしてのイベントでした。

今回は，南酒造場です。

お酒と料理の最高の組み合わせです。

ラインナップはこちら。後ろにもお酒が控えてます。

南社長のあいさつからスタートです。

前菜３種。左から

・自家製ちりめん山椒

・安芸下山小松農園の小夏とシェーブルチーズのタルティーヌ

・三原村不老木耳（おとめきくらげ）と新玉ねぎのオムレツ

ガスパチョ。冷たいトマト，新玉ねぎ，ニンニク，セロリの風味がいい。

大月町沖　突きスジアラ（熟成７日）のカルパッチョ

お料理に合わせてお酒をいただきます。

突きスジアラと浦ノ内産アサリのブイヤベース

河野杜氏の獲った猪肉のロースト

四万十川　河野さんの天然鮎のシチリア風パスタ

自家製のラベンダーアイスと小夏ジュレ

どれも最高です。

コロナ禍ですが，次が楽しみです。