魚の棚にあるこちらの居酒屋。大将がひとりで営業しています。 店内は狭い間口のまま奥に長く、カウンターがメインのお店です。 この日は、マグロがありましたので、お刺身頼みました。絶品。 この季節は、トウモロコシのかき揚げは外せません。 そして、こ…

薊野駅から住宅街に入った所にあるこちらのお店。 和食と中華のハイブリッドなおばんざいのお店です。 なかなか美味しく、土佐酒もある素敵なお店です。 こちらの大将は、以前東京の有名中華料理店で長年お勤めされてたとのことです。 今回は、15名でコース…

よくお世話になっているこちらのお店。 料理も雰囲気も好きで利用させてもらってます。 先日、５周年だったのでお祝いを。 今日のオススメはこちらです。 刺身を盛っていただきました。 新鮮で美味しそう！ 花ニラのおひたしユッケ風。 土佐酒もいろいろあり…

廿代町にあるこちらのお店。１階は和食、２階は焼肉という珍しいスタイルのお店です。 今日は、１階のカウンターに座らせていただきます。 こちらは、カツオのタタキを料理長自ら目の前で藁焼きして提供してくれます。 出来立ての塩タタキ。藁の香りがいい！…

柳町にあるこちらのお店細長い通路を通って入ります。この日の先付は四方竹。 最初は生ビールでいただきます。こちらの生はプレモル薫るエールです。次は西岡酒造の豹柄いただきます。 そして、アテは、シャインマスカットとマスカルポーネチーズ。絶品です。

コロナ禍なので不定期ですが，今回も参加することができました。 コロナ対策をしっかりとして，人数を減らして間隔をとっての開催です。 今回は，文佳人。 準備万端です。 文佳人，アリサワの綾さんからご挨拶をいただきます。 １．前菜３種 土佐あかうしハ…

日曜日も営業している貴重なお店。思ったより早い開店で助かります。 今日もいい魚が入っているようです。 まずは，生ビールでいただきます。 お通しは，ソラマメとウニの冷製茶わん蒸し。これ，美味しい！ カツオはアボガドわさび和えでいただきます。わさ…

追手筋町の裏路にあるこちらのお店。知人から教えてもらいました。 店内に通されると，おしゃれな空間が待っていました。 お通しはこちらです。 テーブルもすっきりです。 本日のおすすめはこちらです。新鮮な魚もあります。そのほかにもいろいろ。 「お帰り…

今年もやってきました。西岡酒造店。 感染症対策ばっちりの少人数で開催です。 今回のお酒は８種類。 そして，ヘパリーゼ付き！ 杜氏の島村さんからお酒の説明をいただけます。 オーナーシェフのたくみさんからお料理の説明をいただきます。 今回のお酒とお…

コロナ禍ですが，感染症対策をバッチリしてのイベントでした。 今回は，南酒造場です。 お酒と料理の最高の組み合わせです。 ラインナップはこちら。後ろにもお酒が控えてます。 南社長のあいさつからスタートです。 前菜３種。左から ・自家製ちりめん山椒 …

高知ではコロナがなんとか持ちこたえている中，感染症対策を行いながら開催されました。 今回は，こちらのラインナップです。 お酒とお料理の組み合わせが毎回楽しみです。 安芸虎社長のご挨拶とお酒の紹介 オーナーシェフのたくみさんのお料理説明 そして，…

美味しいお酒とお料理を提供してくれるこちらのお店。 今回は，こちらのお酒です。 桂月の土佐酒造さんと，嶺北の土佐あかうしの組み合わせです。 まずは，匠Johnで乾杯です。 前菜三種盛り合わせ。左から ①土佐あかうしサーロインの味噌漬けとカマンベール…

久しぶりに複数でのお酒です。 つきだしのおばんざい。 お造りを頼んでいました。お魚が美味しい。 レンコンのはさみあげ。 すき身とアボガドのイクラおろし。本来はなめたけなんですが，今日はイクラです。 日本酒が合います。こちらのお店は，美味しい地酒…

知り合いの酒屋さんにお声がけいただき，桂月の土佐酒造さんへ見学です。 ジャンボタクシーで８名でお世話になりました。 たくさんのお酒がありました。 煙突は，珍しいレンガの四角形。 中をいろいろ見せていただき，説明もしていただきました。勉強になり…

おしゃれな美味しいものをいただきたくなるとお世話になるこちらのお店。 今回もおまかせ料理でいただきます。 ニンジンのラペをはじめとする前菜です。 プレミアムモルツ香るエールでいただきます。 サラダ。オリジナルドレッシングとイチゴが入っていて美…

コロナ禍で時短営業されていて，なかなか行けなかったお店。 地元食材にこだわり抜いたお店に久しぶりにゆっくり行ってきました。 コロナ対策をしっかりとして，おまかせコースで営業中とのことで行ってきました。 まずは，プレモル香るエールでいただきます…

いつも美味しいお料理とお酒を提供してくださるこちらのお店。 この日も，高木酒造の六代目，杜氏の高木一歩さんをお招きしての美味しい日本酒とお料理がいただける予定でした。しかし，このコロナ禍でさすがに中止です。残念… せめてと，豊能梅と，たくみさ…

美味しい日本酒とお料理がいただけるこちらのお店。日本酒ゴーアラウンドでおなじみのお店です。 禁煙で，しっかり感染症対策をとっていることで安心です。 カウンターの一番端に案内されました。 美味しそうな料理が並びます。 もちろん日本酒も。 お通しは…

コロナ禍ですっかり減ってしまった各種イベント。 コロナウイルス感染をしっかりとしての高知の美味しい日本酒のイベントです。 今回は，〜四万十町大正・無手無冠の会～です。 ラインナップはこちら。 マスク，消毒，仕切りなどしっかりとした対策で始まり…

酔夜の修ちゃんに店が終わった後，誘われて来たお店。 こちらの大将は，以前，瀬戸の方で居酒屋を営業されていたそうです。 お通しで，日本酒をいただきます。 そして，カツオ。にんにくが合いますね。 そして，こちらには，ラーメンがあるんです。 最近は，…

お世話になっておりますこちらのお店。 今夜は，急に無理なお願いに来ました。 仕事帰りに，知り合いから須崎で魚を釣ったのでと，鯛をいただき，こちらに持ち込み。大将の修ちゃんに，お任せしちゃいました。 鯛のお刺身。無手無冠の鬼辛でいただきます。 …

旬の物をいただけるこちらのお店。 まずは，ビールで乾杯です。 お通しは，柿の白和え。滑らかで美味しい。 日本酒もいろいろあります。どれをいただくか悩みます。 お料理も毎日楽しみです。 マコカレイのお造り。エンガワもしっかりと。 宗安寺のしいたけ…

以前ご紹介した居酒屋が，追手筋沿いにリニューアルしました。ご案内をいただいたのですが，やっとで行くことができました。 hide-chan84.hatenablog.com 店内は，以前より広くモダンになっています。 まずは，ビールで乾杯です。お通しも美味しい。 本日の…

よくお世話になっておりこちらのお店。 今日は，少々ご無理をいいに来ました。ブリとアオリイカが手に入ったので，それを持ち込んでお料理してもらいました。 柿と大根のなます。いい季節です。 まずは，お造りからスタートです。きれいで美味しい。 照り焼…

鏡川大橋北近くにあるこちらの居酒屋。ちょっと周囲とは違う雰囲気のおしゃれなお店です。 店の奥の壁には，おしゃれなディスプレイ。 店のカウンター周囲は，居酒屋さん。 先日の，日本酒ゴーアラウンドでは，酔鯨さんが来ていました。 ニラ奴。ごま油がい…

久しぶりの南です。 場所は，いつものこちらのお店。コロナ対策もばっちりです。 今回のお酒はこちらです。同じ「南」のラベルでそれぞれ味が違います。 今回の席は，テーブルでなく，カウンターです。たくみ劇場が目の前で繰り広げられます。特等席です。 …

酔夜の大将に連れてきてもらったお店。後輩さんのお店だそうです。 店内には，いろいろな新鮮な食材が並んでいます。 まずは，お通しからいただきます。 美味しい日本酒もそろっています。 本日のおすすめは，いろいろあります。どれからいただましょうか？ …

愛媛県砥部にあるこちらの蔵元さん。「初雪盃」というお酒を造っています。 その２階に酒蔵カフェがあります。以前にこちらに来たときは，オープンしていなかったので，今回は，やっとで入れます。 二階は，木の香りいっぱいのゆったりとした空間です。 テー…

柳町の角の２階にあるこちらのお店。昨年10月の日本酒ゴーアラウンド以来でしょうか。 こちらのお店も日本酒，土佐酒をいろいろ扱っています。 しかも，この時は，西岡酒造フェア！ 店内には，大きな冷蔵庫があり，所狭しと一升瓶が入っています。 最初は，…

中央公園西口の近くにあるこちらのお店。 寿司ダイニングです。回らないお寿司，久しぶりです。 知人がこちらをお気に入りと聞いていたのですが，初めて来ました。店内は，思ったよりシンプルな作りです。カウンター５席とテーブル席。ちょっとアジアンな雰…