これまでにも何度かご紹介しているこちらのお店。
時々、行かせてもらっています。一人でもカウンターでゆっくり大将と話をしながら過ごせるお店です。
カウンターに座って、まずはビールから。付き出しもおいしい。
釣りアジをいただきます。日本酒に合います。
やまいも短冊もシャキシャキで美味しい。
大将おすすめ、太刀魚の焼き切り。ほんのりの温かさと食感、そしてもちろん、味もいい。
ゆったりとした時間とおいしい料理で過ごすことのできる素敵なお店です。
【うどん】岸井うどん
以前、善通寺市にビニルハウスのお店で紹介させてもらったお店.
新たな場所でオープンしています。
店舗はやっぱりビニルハウスです。
店内は、以前のお店と雰囲気そのまま。
この景色も以前とおんなじ雰囲気です。厨房大きくなりましたね。
かけ小をいただきます。新鮮ショウガも自分で好きな量をおろせます。
気になっていた、半熟卵天と一緒にいただきます。
なつかしい麺の食感とダシの味でした。
お勘定は食後に自己申告です。
【うどん】うどん ごめん
高知では、久しぶりのうどん新店でしょうか。南国市篠原の、サークルKの後にオープンしました。
店内に入るとまずは、これが見えます。喉ごしがウリのようです。
トッピングもいろいろあるようです。
が、午後２時前に行くと、ほとんど売り切れ状態…💦
沢山のお客さんがつめかけたようですね。
ぶっかけ小は、だしは別に出てきました。
かけ小は、ダシが濃いめですね。
レジで支払いの時に、さらに、衝撃の一言…
「ごめんなさい。ネギが切れてしまってまして…。次は沢山のネギを買っておきます。また、ネギがあるときに起こしください。」
……
麺は、少し細目のツルツル麺でした。
確かに喉ごしがいい。
また、ネギがある早い時間に来てみます。
【居酒屋】香
毎月、決まった日の夜にある会議の後にいくお店。とてもよくしてくれます。
必ず、最初はこの器。真ん中のたこわさはお決まりです。
そして、お造り。今夜はカツオとアジとタコでした。お魚はもちろん美味しいですが、下に敷いてある大根。これが美味しい。聞いた話では、かつて桂剥きの日本一にもなったことがあるそうで、その大将の包丁から作られています。
その他にも人数と雰囲気に合わせて、いろいろ出してくれます。唐揚げもジューシーです。
貝とキノコのバター炒め
サンマの炙り寿司も美味しい。
卵も中はトロトロです。
締めには、キムチのピリ辛の効いたうどんも出てきました。大満足です。
こちらのお店は、今の時期は、松茸のコースなどいろいろ美味しいお料理あります。
