【ラーメン】藤しろ

一宮駅前，あの八丁目どりがあった場所に，昨年末新しいラーメン屋がオープンしています。

こちらのお店は，2019年３月にあった拉麺戦国時代ラーメンバトル2019にて，東京目黒に本店があるラーメン屋さんとして登場していたお店のフランチャイズ店としてオープンしたようです。

基本は，鶏白湯ラーメンで，味玉等トッピングで変化しているようです。さらにつけ麺もあるようです。

店の造りは，八丁目どりさんをベースに，座敷との間に壁ができていました。

その壁際にカウンターがありましたので，そちらに座らせていただきました。

鶏白湯味玉ラーメンをいただきます。

スープは，鶏だけでなく，牛，魚介などが入っているようで，濃厚ですが，それを感じない飲みやすいスープ。それに合うストレート麺。いけます。

味玉も黄身がちょうどいい。

カウンターにある調味料。初めて見る「れもん生姜」

興味本位で少し入れてみると，あっさり爽やかな風味に変わります。

これ，いいですね。