【ラーメン】伊吹いりこセンター

香川に行くとよくよるのがこちらのお店。伊吹漁港の目の前にあります。まだ、経験はないですが、朝ラーができるお店です。

入店したらすぐに食券を購入します。

押しはこの３種類のようです。

カウンターに通されて座ります。調味料はこちらです。

この椅子がいい。

こちらが一番人気の濃厚伊吹そば。確かにスープがいりこ凄そうです。

面は、平打ちのちぢれ麺です。

スープの底には、いりこの粉が沈殿してます。

この濃厚さが癖になります。