【雄大さん返信】お手製カレーライス

今日は仕事帰りの酔った勢いでカレーを作りました。

『ひでちゃんの食べ歩き』では｢自分で作ったグルメはダメなんかな令｣なんて思いながらの投稿です

実はマジ料理は初めてです。
この野菜を切るのがカレー作りには一番大変ってことが後になってわかりました嶺

たまたま大阪で大学生してる娘が泊りに来てて…

｢何、作ってるん？｣
｢見たらわかるやん！カレーや！｣
｢アクとらんとな？｣
｢わかってるわ嶺｣

こんな会話を交わしながら作ったカレーです囹

にんじん:1本
玉ねぎ:3個
肉:ひき肉(400)
ジャガイモ:5個
ニンニク:5ｶｹ
シメジ:1パック
カレー:こくまろ&ジャワ

色々な事前調査をして
この内容でコンソメとかつおだしを入れて完成

｢チョコ入れるといいよ｣とか…
｢コーヒー入れたら旨いよ｣など…
店会話で色々な情報をたくさんの方にもらい自分なりに作ってみました。初めての割りには旨かったです

今回、カレー作るにあたって思ったことは?@野菜は丁寧に切ること?Aアクはしっかりとること?B市販のカレールーでも入れる調味料で味は変わる?C玉ねぎで辛口を中辛にできる?Dごはんは硬めに炊く……かな

機会があればこのページで“オレのカレーレシピ”なんてやってもらい、他の方がどんなもの入れてるかお聞きしたいですね鍊

以上、台所が大変なことになっている深夜の雄大流カレー特集でした。

お疲れ様